Cerrando la brecha hacia una vida más saludable
Los expertos científicos están de acuerdo: las frutas y verduras deberían constituir una parte importante de la dieta. Desafortunadamente, la mayoría de la gente no come lo suficiente. Este hecho está bien documentado a través de informes de investigación de consumidores y estudios observacionales. Sin embargo, quedan preguntas.
¿Qué frutas y verduras come la gente? ¿Varía la preferencia según el país, la generación o los cambios en los gustos individuales a lo largo del tiempo? ¿Cuántos productos agrícolas come la gente? ¿Creen que están cumpliendo los objetivos recomendados de ingesta de frutas y verduras? ¿Saben cuáles son esos objetivos y, más fundamentalmente, qué constituye el tamaño de una porción? ¿Qué les impide comer más?
Un nuevo informe de The Juice Plus+ Company, que rastrea los patrones y creencias de consumo de frutas y verduras de 32.000 personas en siete regiones del mundo, intenta responder a estas preguntas. Los prólogos del director ejecutivo Travis Garza y el profesor Charles Spence, MA, PhD, profesor de Psicología Experimental de la Universidad de Oxford, ayudan a contextualizar los hallazgos y enfatizan por qué tener estos datos es tan importante en la búsqueda de ayudar a las personas a comer más frutas y verduras.
En este informe, aprenderá
- El porcentaje de encuestados que pudieron identificar correctamente lo que constituye un
tamaño de porción de frutas o verduras - ¿Cuántas personas dijeron que no comían las porciones de fruta recomendadas?
y verduras al día - Los ciudadanos de cuál de las siete regiones globales encuestadas tenían más probabilidades de creer que comían las porciones recomendadas de frutas y verduras, y cuáles tenían menos probabilidades de creer que comían las porciones recomendadas de frutas y verduras.
- ¿Cuántas personas utilizan suplementos para la salud como apoyo a una dieta equilibrada?
- ¿Qué preocupaciones de salud relacionan los consumidores con el bajo consumo de frutas y verduras?
- ¿Cuántos productos frescos se desperdician y qué país desperdicia más?
- ¿Qué fruta fue la favorita entre seis de las siete regiones globales?
- ¿Qué verdura prefieren las personas que viven en España y Francia frente a cuál prefieren los estadounidenses y los británicos?
- El sorprendente grupo de edad que eligió el aguacate como su fruta favorita
- ¿Cuánto producto cree la gente que come y por qué esa cifra puede no ser exacta?
- Cómo cambia el consumo de frutas y verduras con las estaciones y la edad
- El sorprendente número de consumidores que han experimentado inseguridad alimentaria y el país que reporta los niveles más altos
- Cómo la crisis del costo de vida ha afectado el consumo de productos frescos
- El porcentaje de consumidores que piensa que el valor nutricional de las frutas y verduras ha cambiado con el tiempo
Cerrando la brecha hacia una vida más saludable
